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英蓝渗析离子色谱法测定维他命果汁中的钙

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   建立英蓝渗析离子色谱法测定维他命果汁中钙的方法。样品用去离子水稀释,通过英蓝渗析直接进入离子色谱系统分析。在1 mg/L~5 mg/L范围内线性关系良好(r=0.9999)。样品峰面积的RSD(n=7)为0.902% ~1.39%。加标回收率为97.9%~104.5%。方法与国标原子吸收分光光度法进行可行性对比试验(t=0.321, p>0.5),二者之间无显著性差异,本法简单易行、快速、基体干扰少。适用于检测含钙的维他命果汁饮料。

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