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英蓝渗析离子色谱法直接测定饮料中的钙含量

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详细介绍

   钙是人体不可或缺的营养素之一,对人体的生长与发育起着重要作用,钙是人体内zui丰富的矿物质,参与整个生命过程。钙量足够,才能维持正常的新陈代谢,增强人体对生活环境的适应力。饮料主要添加丙酸钙,具有防腐和提供钙源作用。

    目前食品中钙的测定方法有多种,原子吸收光谱法,但是样品需经消化处理后方能测定,而且检测过程易受污染。滴定法虽然经典成熟,不要求设备,但是操作过程烦琐、耗时。因英蓝渗析超滤系统的离子色谱仪对肮脏样品有自动净化处理功能,为此建立离子色谱法测定饮料中钙的方法,样品稀释后直接进样测定,测量结果满意。

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