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离子色谱法测定山楂和乌梅中的有机酸

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建立了抑制电导检测-离子排斥色谱法同时测定6种有机酸(草酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、丙酸)的方法,并用于检测山楂和乌梅中的有机酸含量。以METROSEP Organic Acids(250 mm×7.8 mm)为分离柱,以10 mmol/L LiCl溶液和超纯水为抑制器再生液,淋洗液为0.5 mmol/L H2SO4溶液+10%丙酮,流速0.6 mL/min。6种有机酸在17 min内能够全部出峰,线性方程的相关系数(R)在0.9988~0.9996之间,检出限在0.05~1.20 mg/L之间,样品加标回收率在90.54%~112.86%之间。在山楂和乌梅样品中检测出了柠檬酸和苹果酸,其中柠檬酸含量较高。该方法适用于快速测定山楂和乌梅中的有机酸含量。

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